Ο Giampiero και η Maria Elena είναι Ιταλοί και έχουν μια κόρη 2 ετών. Μας λένε ότι το πιο σημαντικό πράγμα στην οικογένειά τους είναι να έχουν μια κοινή πορεία. Θέλουν η κόρη τους να μάθει να σέβεται και να εκτιμά τους ανθρώπους και τη φύση.

Τους συναντήσαμε για να μάθουμε περισσότερα για τις συνήθειές τους. Τους ρωτήσαμε λοιπόν: Πώς θα χαρακτηρίζατε τον τρόπο ζωής της οικογένειάς σας όσον αφορά τη βιωσιμότητα; 

– Θα μας έβαζα μέτριο βαθμό και πρέπει να αναγνωρίσω στον Giampiero ότι είναι πιο ενσυνείδητος από ό,τι είμαι εγώ, λέει η Maria Elena.
Ξέρουμε ότι μπορούμε να κάνουμε περισσότερα πράγματα και μαθαίνουμε στην πορεία. Αρχίσαμε να μένουμε μαζί πριν 2 χρόνια, πρώτη φορά που διαχειριζόμαστε ένα σπίτι μόνοι μας, και μόνο τότε καταλάβαμε πραγματικά ποια είναι τα έξοδα ενός σπιτιού. Στην αρχή τα κόστη των λογαριασμών ήταν τόσο ψηλά που καταντούσε γελοίο. Τώρα έχουμε πολύ καλύτερο έλεγχο της κατανάλωσης ρεύματος, αερίου και του νερού και επομένως προσέχουμε περισσότερο τι και πώς καταναλώνουμε, ώστε να μη σπαταλούμε χρήματα χωρίς λόγο. Σίγουρα υπάρχει ακόμα χώρος για βελτίωση βέβαια.
Μπορούμε σίγουρα να βελτιωθούμε για παράδειγμα σε ό,τι αφορά στα ψώνια της εβδομάδας, ειδικά εκείνες τις εβδομάδες που τυχαίνει να τρώμε συχνά έξω. Από την άλλη βέβαια, να πούμε εδώ ότι είμαστε πολύ προσεκτικοί με τα σκουπίδια μας. Κάνουμε ανακύκλωση, κρατάμε τα σκουπίδια μας στο αυτοκίνητο μέχρι να βρούμε τον κατάλληλο κάδο ή μέσα σε ξεχωριστές σακούλες όταν ταξιδεύουμε για να τα πετάξουμε αργότερα, κλπ.
 – Και βασικά υπάρχει και κάτι ακόμα που θέλω να μοιραστώ πάνω σ’ αυτό, λέει ο Giampiero.
Λατρεύω το ψάρεμα και συχνά βρίσκω κάτι καταπληκτικά ποτάμια στην Ιταλία ή στο εξωτερικό, που γνωρίζουν λίγοι άνθρωποι της περιοχής. Η ομορφιά αυτών των περιοχών είναι απερίγραπτη κι όμως υπάρχουν αυτοί που δεν την σέβονται. Έχει τύχει πολλές φορές να βρω σκουπίδια άλλων. Με τσαντίζει τόσο πολύ! Πάντα τα μαζεύω και τα πετάω όταν βρω έναν κάδο σκουπιδιών.

Συζητώντας λίγο περισσότερο με τον Giampiero και την Maria Elena και ενημερώνοντάς τους για κάποιες συνήθειες σχετικές με τη βιωσιμότητα τους ρωτήσαμε: Και τώρα; Ποιο είναι το επόμενο βήμα για έναν πιο βιώσιμο τρόπο ζωής στην κοινή σας πορεία;

Σίγουρα να βελτιώσουμε τον τρόπο που κάνουμε τα ψώνια μας και θα αρχίσουμε να λέμε στους φίλους μας «Ας βρεθούμε μετά το φαγητό» όταν μας προτείνουν τελευταία στιγμή να φάμε έξω ενώ έχουμε ήδη φαγητό στο ψυγείο που λήγει σύντομα. Είναι θέμα συνήθειας στην ουσία και νομίζω ότι μπορούμε να το συνηθίσουμε! 

Επιππλέον, θα προσέξουμε λίγο παραπάνω τις συσκευές που αφήνουμε standby ή ότιδήποτε αφήνουμε στην πρίζα ενώ δε χρειάζεται. Αυτό είναι πραγματικά πολύ απλό και εύκολο. Γιατί δεν το σκεφτήκαμε νωρίτερα;  – ρωτούν ο ένας τον άλλον.
Πιστεύουμε ότι η ενημέρωση των νέων ανθρώπων (γύρω στα 30) σχετικά με τη βιωσιμότητα, τουλάχιστον στην Ιταλία, δεν είναι αρκετή. Ωστόσο θεωρούμε ότι το κενό μπορεί να γεφυρωθεί. Τουλάχιστον ένα βήμα έγινε ήδη: Ο Giampiero και η Maria Elena ενδιαφέρονται και θέλουν να μεγαλώσουν και την κόρη τους να μάθει να έχει και να ζει σύμφωνα με βιώσιμες συνήθειες.
Η συζήτηση του Giampiero και της Maria Elena πραγματοποιήθηκε με την Φεντερίκα και είναι ελεύθερη μετάφραση του πρωτότυπου, τον οποίο μπορείτε να διαβάσετε στην αγγλική version site εδώ